La mejor combinación entre comida y alcohol.

El match perfecto.

Para nadie es un secreto que la bebida debe tener una perfecta armonía con los alimentos, por ello debemos pensar en que tipo de bebidas tomar en cada una de las circunstancias, a la vez el vino y la comida se combinan para crear un efecto gastronómico totalmente nuevo y superior. Por otro lado, una mala combinación de vinos puede destruir el sabor del vino y disminuir la experiencia gastronómica en general. Simplemente recuerde que el vino siempre debe complementar la comida y no dominarla.

El principal objetivo de la unión del vino con la comida es mejorar la experiencia gastronómica. En muchas culturas, las experiencias culinarias evolucionaron a lo largo de muchos años. Muchos vinos que se consideran «clásicos» hoy en día son el resultado de la cocina y el vino de una región que crecieron y se fusionaron. En Italia, rara vez se cena sin vino y se sabe que el vino de una región es «amigable con la comida» para combinar con la cocina de la zona.

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RBalzani

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